Boterstenen

Een verzameling is echt vet. Althans, zo denkt ik erover. Geïnspireerd op de aloude rariteitenkabinetten kwam ik tot een concept dat we onze verzameling boterstenen hebben genoemd. Het is heel simpel, neem een oude theedoos met negen vakjes, maak negen boterstenen en serveer ze aan je gasten bij het brood.

Vooruit, één receptje……

Meng boter met het gruis van gerookte amandelen en fijngehakte peterselie en haal door een mengsel van Kaolin ( eetbare klei ) en het gruis van de amandelen!