Creative chef staat in de keuken bij Culture Snacks

Ja, soms sta ik ook gewoon in de keuken. Dit keer bij het event van KuuB en Food Jazz & DJ’s; Culture Snacks!

En wat hebben de mensen genoten van,

Proeverij van Burrata di Puglia,, boomtomaat, mostarda en eetbare bloemen met parfum

Op een kunstwerk geserveerd stukje zacht gegaarde zalm met pastinaak, meelwormpjes, daslook, en witte dovennetel

Stukje sucade, 24 uur gegaard met spekbonen en st Jans ui geserveerd met koeiengeluid

Historisch recept van Apicius met noten honing, meloen en kaas geserveerd met Ennio Morricone

Ook proeven? Ik laat jullie snel weten wanneer er weer een nieuw event is!

Proeverij van Burrata di Puglia met boomtomaat en eetbare bloemen

Stukje zalm met pastinaak, daslook, vossenbessen en meelwormpjes geserveerd op een kunstwerk van Dirkje Kuik.